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© Sandra Mahut / 2014 Hachette Livre (Marabout)
Cuisine

5 recettes qu'on adore à moins de 10 euros, on dit banco !

par Amandine Enard le 7 décembre 2017

Parce qu'on a le droit de se faire plaisir en cuisine sans se ruiner, découvrez nos 5 idées de recettes pas chères qui seront très vite plébiscitées par vos proches. Plateau télé, repas en famille ou entre amis, dîner chic... A chaque occasion, sa recette à petit prix !

Et pour que ce soit facile, on cuisine avec un Cook Expert de Magimix, l'appareil qui va révolutionner la cuisine (robot et cuiseur multifonction).

1. Un velouté châtaigne/carotte/céleri que tout le monde va adorer

Pour faire le plein de légumes, même en hiver, rien de mieux qu'une délicieuse soupe aux associations originales, qui rendra vos dîners plus chics avec authenticité.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 750 ml d’eau
  • 350 g de châtaignes cuites
  • 100 g de poireau coupé en petits morceaux
  • 50 g de carotte coupée en rondelles
  • 1 branche de céleri pelée et émincée
  • bacon grillé en décoration
  • sel et poivre

Pour la recette, c'est par ici !

2. Les nuggets de poulet qui font de vous le chef préféré des enfants

Voilà une recette qui plaira aux enfants comme aux parents, parfaite pour un plateau télé et beaucoup plus saine que les nuggets que vous trouverez en supermarché – ou en restauration rapide.

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

  • 500 g d'aiguillettes de poulet
  • 300 ml d'huile de cuisson (colza ou tournesol)

Panure aux corn flakes :

  • 50 g de corn flakes (céréales au maïs soufflé)
  • 50 g de chapelure
  • 30 g de farine
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à café de paprika​

Pour la recette, c'est par ici !

3. Des endives au jambon super savoureuses

Un plat réconfortant, à la fois pas cher et facile à faire : que demander de plus pour satisfaire les estomacs de toute la famille ?

​Ingrédients pour 4 à 6 pers. :
900 g d'endives
6 tranches de jambon
sel et poivre
50 g de parmesan râpé
10 g de beurre

Sauce Mornay :
300 ml de lait
50 g de beurre
50 g de farine
30 g d'emmental coupé en lamelles
30 g de comté coupé en petits morceaux
sel et poivre

Pour la recette, c'est par ici !

4. Du bon pain de campagne maison

Que ce soit pour des raisons économiques ou pour être certaine de n'y trouver que de bons ingrédients, osez faire votre propre pain ! Vous verrez, vous en deviendrez vite accro.

Ingrédients pour 1 boule de pain :

  • 5 g de levure de boulanger fraîche ou 1 demi-sachet de levure de boulanger sèche
  • 240 ml d'eau froide
  • 400 g de farine T55
  • 5 g de fleur de sel

Pour la recette, c'est par ici !

5. Des crèmes caramel inratables

Pour finir en beauté un repas entre amis, épatez la galerie avec ce dessert incontournable aux saveurs de l'enfance. Tout le monde vous demandera la recette !

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 500 ml de lait
  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 2 sachets de sucre vanillé

Sirop de caramel :

  • 250 g de sucre
  • 65 ml d'eau
  • 1 cuillère à café de vinaigre blanc

Pour la recette, c'est par ici !

par Amandine Enard

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